Pięciu mieszkańców Jury może być bacami i juhasami

Kurs uprawniający do wykonywania zawodu ukończyły cztery... kobiety.

Pomysł wykształcenia baców i juhasów zrodził się przy okazji prowadzonego przez urząd marszałkowski programu "Owca plus", który ma doprowadzić do odrodzenia pasterstwa na Jurze i w Beskidach.

Złożono nawet do resortu pracy wniosek o wpisanie bacy i juhasa na listę zawodów i specjalności. Urząd marszałkowski przekonuje, że uzyskanie certyfikatu przez adepta zawodu wpisanego na listę ministerialną zwiększy szanse na pracę oraz stworzy możliwości korzystania z różnych zasiłków.

Nie czekając na ministerialną akceptację, pod koniec października katowicka Izba Rzemieślnicza i żywiecki zespół Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego na zlecenie marszałka zorganizowały kurs na bacę i juhasa. Ukończyło go 21 osób z całego województwa, w tym pięciu mieszkańców Jury.

- A właściwie cztery mieszkanki i jeden mieszkaniec - poprawia Marcel Ślusarczyk, sekretarz Towarzystwa Miłośników Ziemi Zawierciańskiej, które wdraża "Owcę Plus" na Jurze. - Są wśród nich osoby, które uczestniczą w programie od początku i już mają owce. Są jednak i całkiem nowi, którzy dopiero dostaną stada.

Podczas egzaminu bacowie i juhasi musieli m.in. wykazać, czy potrafią uzyskać i przetwarzać mleko owcze, wyrabiać sery czy rozpoznają rośliny chronione i wiedzą, jaki wpływ ma wypas na hale i polany. Wysłuchali też wykładów o tradycji wypasu owiec, prowadzeniu zagrody edukacyjnej, gospodarstwa agroturystycznego i wymogów unijnych w tym zakresie.

Urząd marszałkowski szacuje, że w Beskidzie Śląskim i Żywieckim pozostało zaledwie kilkunastu baców zajmujących się wypasem owiec. Na Jurze nigdy ich nie było, ale ponieważ program "Owca plus" jest w tym regionie realizowany z dużym powodzeniem, urzędnikom marszałka zależało na uczestnictwie także mieszkańców Jury.

Przed dwoma laty, na początku realizacji programu, na Jurze było 156 owiec matek. Obecnie są już 263. Dodatkowo Towarzystwo Miłośników Ziemi Zawierciańskiej i Zespół Parków Krajobrazowych zakupiły niedawno 100 kolejnych owiec, które za rok będą matkami.